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從“最低”之外看腐敗
華燈初上，京城夜晚上演的一出出“飯局”，吃什麼、和誰吃，請客的和被請的都各有想法，微妙得很。高檔餐廳的樓面經理和服務員卻深諳其道，有一整套“溫馨體貼”的服務流程：
見客人來，她們滿臉堆笑地迎上去，會精明地辨別叫“領導”還是叫“老板”﹔客人進餐時，她們要來敬酒，不僅酒量大，還要伶牙俐齒，與客人“談笑風生”或“打情罵俏”﹔她們都能察顏觀色，巧妙地推銷出幾百元一壺的茶水或殷勤地加上兩三百元一扎的飲料﹔客人離去時要遞衣物、送到大門口……
請客的人，不怕貴，關鍵要有“面子”、要有“檔次”和“環境”。
服務員是“面子”，高檔餐廳都是清一色的漂亮小姑娘，迎賓的要求身高1米70以上，有高檔餐廳還號稱服務員均按“空姐”和“模特”的標准挑選和培訓。
要“環境”，高檔餐廳要麼選在公園附近，變公園為“少數人享用”﹔要麼選在高樓上，能盡攬京城美景﹔要麼改造四合院，圖的是“古色古香”。
要“檔次”，這些餐廳除了有“最低消費”，還有15%的服務費，如果是自己帶酒，還要加收150元到500元不等的“開瓶費”。此外，一些高檔餐廳，還形成“產業鏈”，“連吃帶送”，客人最后要帶份禮物走，這些“特產”包裝精美，價格則一般比市面價格高出5-10倍，不是公款消費，誰買？這已經涉嫌腐敗了。
從社會心態看后果
吃飯花錢“越多越好”，“不吃最好，隻吃最貴”，為什麼浪費浮華之風會越來越盛？因為請客者和被請客者都以吃飯價格來攀比，仿佛不花錢多一些、不吃貴一些，就是對客人的不尊重，自己也“沒面子”。
不僅飲食浪費，衣著浪費和用品浪費在日常生活中也很普遍，清華大學社會學系教授孫鳳分析說，近年來，人們富裕起來，社會轉型加快，消費主義觀念泛濫，浪費似乎代表了“成功”和“地位”。這樣發展下去，社會將不可避免地陷入對物質的崇拜中，必會對整個社會的價值體系帶來負面影響。
北京大學文化產業研究院副院長陳少峰認為，目前浪費成風的現象，與我國一些人浮躁的社會心態密不可分。“由儉入奢易，由奢入儉難”，浮華奢靡將腐蝕黨的執政基礎，削弱黨的執政力量，也將導致社會性的浮華和制度性的腐敗。一個社會的腐敗和奢靡成為普遍時，我們就要警惕了。
（記者 張玉玲 楊 君）
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