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上海市闵行区税务局第三团支部

“'闵'出好味道”厨艺大赛

  上海市税务系统近年新进公务员中,非上海生源占了80%以上。对于这些新上海人来说“吃”是个大问题。为帮助提升青年干部对团组织的向心力和归属感,今年5月份,我们经过充分调研,紧紧围绕“创新,我们在行动”的主题,牵头承办了一个深受喜爱的文化美食周暨“闵”出好味道厨艺大赛。 这次活动主要有三个创新点:创新1:集体协作,套餐比拼。我支部邀请分局每个支部均选派四人参赛,场地设在分局食堂,用具用品都就地取材。第一阶段,每天两支参赛队伍上午开始操作,中午拿出一桌四菜一汤,菜式规定为红烧、清蒸、凉拌、小炒、例汤,菜品不限。试吃现场气氛热烈,参与的干部远远超过我们的预期。创新2:花样青年,美味私房。在美食周的最后一天举行私房菜评比,六支队伍同时开始制作,各烹饪一道自创菜肴和点心。现场参赛队伍无一不追求极致,不论是刀工还是摆盘都极其讲究。为大家带来了一场味觉与视觉的盛宴。创新3:赠锅送碗,笑脸点赞。本次活动由局领导、团员青年担任评委,为喜爱的菜品投上自己的“笑脸”点赞,根据笑脸数量进行评比,并将比比赛时使用过的烹饪用具作为奖品颁发给获奖队伍。