为让群众过一个欢乐、平安、祥和的春节，县委书记何平深入全县各地开展节前食品安全大检查。
2月7日上午，县委书记何平仔细查看徐生记大酒楼了食品加工整个环节和食品安全监管情况后指出：徐生记酒楼在食品安全方面做了大量工作，管理很好，为餐饮行业食品安全工作提升提供了‘样本’；大型餐饮企业是做好食品安全工作的排头兵、先锋队，影响面积广、示范作用强，要严格按照餐饮安全管理的各项制度要求，强化食品安全管理体系建设和经营过程管理，定期检查食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全隐患；积极探索先进的食品安全管理机制和方式方法，自觉提高食品安全管理标准和要求，不断提升食品安全管理水平。
何平书记同时强调，各有关部门高度重视，周密部署，要绷紧食品安全这根弦，做到警钟长鸣，在责任分工上进一步明确职责，层层抓好落实，消除各种食品安全隐患，确保万无一失，全力保供应、保安全、保民生，让广大群众度过一个欢乐、祥和的春节。
来源：食品监管动态
