清炒西葫蘆、酸辣土豆絲、青菜炒蘑菇、辣椒炒肉，兩小盤豆瓣醬和腐乳，一份鍋盔饃，這是記者和當地干部一起，在陝西省涇陽縣一間“廉政灶”上吃的一頓飯。
“這一餐的成本總共是４０元，咱們６個人吃，平均一個人不到７元錢。”涇陽縣三渠鎮黨委書記盧煒告訴記者。
２２日１３時許，結束上午採訪的記者跟隨當地干部，走進三渠鎮政府院內的“廉政灶”。不足６０平方米的餐廳內，布置著三張圓桌和二十幾把塑料凳子，其中一張桌子上擺放著鹽、醋、辣椒等調味品。餐廳的牆上挂著幾塊“廉政灶”監督檢查制度的展板。
“公務接待范圍包括上級部門檢查、會議用餐、洽談合作事項、投資考察人員”“單額單餐限額１５元以內”“公務接待一律不供煙、酒”……展板上這樣寫著。
“這既是我們全鎮干部的機關灶，也用來接待各級檢查。１２月初，省委巡視組檢查工作，也是在這裡吃的飯。書記縣長來了，就是一碗臊子面、一個饃、幾盤家常菜的事。”盧煒說，自從２０１０年１０月建起“廉政灶”，鄉鎮的接待費用一下子降了一多半，從每年３萬多元減少至現在的１萬多元。
從事了十多年的鄉鎮工作，盧煒曾經為“接待”這件事“頗費腦筋”：“在鎮上的飯館吃吧，平均下來每個人都得３０多元，還得上煙酒，經費就控制不住。在‘廉政灶’上吃，家常菜，吃得快，不喝酒，還不耽誤工作。”
“來，進廚房看看。”“廉政灶”的主廚祝西鳳掀開帘子，招呼好奇的記者“參觀”。２０平方米的廚房，看上去與普通農戶家的廚房差不多。壓面機放在牆邊，咸菜、辣子、鍋盔、土豆絲擺了一案板。
祝西鳳操著鏟子，邊炒菜邊說：“沒有公務接待時，中午就是炒兩個菜，主食是面條或饅頭，干部拿自己的碗筷打一份吃。有接待時，按照八個人上四個菜的標准，再加一點我們當地的豆瓣醬、腐乳。”
不僅是接待大大簡化，“廉政灶”也讓鄉鎮干部的生活更加便利。記者了解到，涇陽多數“廉政灶”為干部每天提供兩餐，９時一餐，１４時一餐，與當地農民的生活習慣完全吻合，以保証群眾來鄉鎮辦事時干部在崗。三渠鎮便民服務中心工作人員徐嬌說，因為隨時都有老百姓來辦事，接待大廳每天少則接待２０名群眾，多時則有四五十人，根本脫不開身，用餐時，工作人員都會輪流去“廉政灶”解決吃飯問題。
涇陽縣紀委工作人員介紹說，２０１０年以來，涇陽在全縣１３個鎮全部建立了“廉政灶”，與過去在營業性餐廳接待相比，公務接待費用降低了２０％以上，有效降低了行政成本。
據了解，陝西省自２００６年在咸陽市試行“廉政灶”以來，迄今為止已經覆蓋了全省所有鄉鎮。（新華社西安１月２３日電 記者陳晨、李華）
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